Neohesperidin Dihydrochalcone ｜ 20702-77-6
د محصول تفصیل:
Neohesperidin dihydrochalcone، کله ناکله په ساده ډول د neohesperidin DC یا NHDC په نوم پیژندل کیږي، یو مصنوعي خواږه دی چې د لیمو څخه اخیستل کیږي.
په 1960 لسیزه کې، کله چې امریکایي ساینس پوهانو د لیمو په جوس کې د ترخې خوند د کمولو لپاره په یو پلان کار کاوه، نو هیسپریډین د پوتاشیم هایدروکسایډ او یو بل قوي اساس سره د کتلایټیک هایدروجنیشن له لارې درملنه وشوه ترڅو NHDC شي. د مهم غلظت او تریخ ماسک کولو ځانګړتیاو لاندې، د خوږو غلظت د بورې په پرتله 1500-1800 ځله لوړ و.
Neohesperidin dihydrochalcone (NEO-DHC) د neohesperidin د کیمیاوي درملنې په واسطه ترکیب شوی، د لیمو د پوستکي او نبض یوه ترخه برخه، لکه ترخه نارنج او انګور. که څه هم دا د طبیعت څخه راځي، دا کیمیاوي بدلون راغلی، نو دا طبیعي محصول نه دی. نوی DHC په طبیعت کې نه پیښیږي.
غوښتنلیک:
اروپایی اتحادیې په 1994 کې د NHDC د سویټینر په توګه کارول تصویب کړل. ځینې وختونه ویل کیږي چې NHDC د خوند او استخراج تولید کونکو اتحادیې لخوا د خوندور خوند لوړونکي په توګه پیژندل کیږي ، یوه سوداګریزه ډله چې هیڅ قانوني دریځ نلري.
دا په ځانګړي ډول د لیموین او نارینګین په ګډون د لیمو د نورو مرکبونو د تریختیا په پټولو کې اغیزمن دی. په صنعتي توګه، دا د ترخو نارنجونو څخه neohesperidin استخراجوي او د NHDC چمتو کولو لپاره یې هایدروجنیټ کوي.
دا محصول د قوي همغږي اغیزې په توګه پیژندل کیږي کله چې د نورو مصنوعي خواږو سره کارول کیږي لکه اسپارټام ، ساکرین ، اسیتیل سلفونامایډ او سایکلو کاربامیټ ، او د شکر الکول لکه xylitol. د NHDC کارول په ټیټ غلظت کې د دې خواږو تاثیراتو ته وده ورکوي پداسې حال کې چې نور خواږه لږ مقدار ته اړتیا لري. دا د لګښت اغیزمنتیا چمتو کوي، دا د خنزیر اشتها زیاتوي. کله چې د فیډ اضافه کول شامل کړئ.
دا په ځانګړې توګه د حسي اغیزو د لوړولو لپاره پیژندل کیږي (په صنعت کې د "موتفیل" په نوم پیژندل کیږي). د دې یوه بیلګه د لبنیاتو محصولاتو کې موندل شوي "کریمیت" دی ، لکه مستې او آیس کریم ، مګر دا په پراخه کچه په نورو طبیعي ترخه محصولاتو کې هم کارول کیږي.
درمل جوړونکي شرکتونه دا محصول خوښوي ترڅو د ګولیو په شکل کې ترخه خوند کم کړي او د څارویو په تغذیه کې یې وکاروي ترڅو د تغذیې وختونه لنډ کړي.
