Polydextrose | 68424-04-4

Polydextrose د ګلوکوز غیر هضمي مصنوعي پولیمر دی. دا یو خوراکي مواد دی چې د متحده ایالاتو د خوړو او درملو ادارې (FDA) او همدارنګه د روغتیا کاناډا لخوا د 2013 په اپریل کې د محلول شوي فایبر په توګه طبقه بندي شوي. دا په مکرر ډول د خواړو غیر غذایی فایبر مینځپانګې زیاتولو لپاره کارول کیږي ، د بورې ځای په ځای کولو ، او د کالوري او غوړ مینځپانګې کمولو لپاره. دا یو څو اړخیز خوراکي توکي دي چې د ډیکسټروز (ګلوکوز) څخه ترکیب شوي ، سربیره پردې شاوخوا 10 سلنه سوربیټول او 1 سلنه سیټریک اسید. د دې E شمیره E1200 ده. FDA دا په 1981 کې تصویب کړه.

Polydextrose عموما په سوداګریزو مشروباتو، کیکونو، کینډي، ډیزرټ مکسونو، د ناري حبوباتو، جیلیټینز، منجمد ډیسټرو، پوډینګونو، او سلاد پوښاک کې د بورې، نشایسته او غوړ د بدیل په توګه کارول کیږي. Polydextrose په مکرر ډول د ټیټ کاربوهایډریټ ، بورې څخه پاک ، او د شکر ناروغۍ پخلي ترکیبونو کې د اجزا په توګه کارول کیږي. دا هم د humectant، stabilizer، او د ګنډلو ایجنټ په توګه کارول کیږي. Polydextrose د محلول شوي فایبر یوه بڼه ده او په حیواناتو کې د ازموینې په وخت کې روغتیایی پری بیوټیک ګټې ښودلې. دا په هر ګرام کې یوازې 1 kcal لري او له همدې امله د کالوري کمولو کې مرسته کوي.