اګر | 9002-18-0

اګر، پولیساکرایډ د سمندري غلو څخه استخراج شوی، د نړۍ یو له خورا متضاد سمندري ژویو څخه دی. دا په پراخه کچه په ډیری برخو کې کارول کیږي لکه د خوړو صنعت، د درملو صنعت، ورځني کیمیاوي توکي، او بیولوژیکي انجنیري.

اګر د خوړو په صنعت کې خورا ګټور او ځانګړی ملکیت لري. د هغې ځانګړتیاوې: دا د جملو وړتیا، ثبات لري، او کولی شي د ځینو موادو او نورو فزیکي او کیمیاوي ملکیتونو سره کمپلیکسونه جوړ کړي، او د ګنډو، کوګولینټ، تعلیق اجنټانو، ایملیسیفیرونو، محافظت کونکو او ثبات کونکو په توګه کارول کیدی شي. په پراخه کچه د نارنج او مختلف مشروباتو ، جیلیونو ، آیس کریم ، پیسټریو او نور ډیر څه په جوړولو کې کارول کیږي.

اګر په کیمیاوي صنعت، طبي څیړنو، رسنیو، مرهم او نورو استعمالونو کې کارول کیږي.