طبیعي کوکو مکھن
د محصولاتو توضیحات
د کوکو مکھن، چې د اوبروما غوړ هم ورته ویل کیږي، یو ژیړ ژیړ، د خوړو وړ سبزیجاتو غوړ دی چې د کوکو لوبیا څخه استخراج کیږي. دا د چاکلیټ په جوړولو کې کارول کیږي، همدارنګه د ځینو مرمونو، تشنابونو، او درمل جوړولو لپاره. د کوکو مکھن د کوکو بوی او بوی لري. د کوکو مکھن په عملي توګه د چاکلیټ په ټولو ډولونو کې یو مهم عنصر دی (سپینه چاکلیټ، د شیدو چاکلیټ، مګر تور چاکلیټ هم. ). دا اپلیکیشن د کوکو مکھن مصرف ته دوام ورکوي. درمل جوړونکي شرکتونه په پراخه کچه د کوکو مکھن فزیکي ملکیتونه کاروي. د خونې په حرارت کې د غیر زهرجن جامد په توګه چې د بدن په حرارت کې خړوبیږي، دا د درملو سپپوزیټرونو لپاره یو مثالی اساس ګڼل کیږي.
مشخصات
| ITEMS | معیاري |
| بڼه | ښه، وړیا روان نسواري پوډر |
| خوند | ځانګړتیا د کوکو بوی، هیڅ بهرنی بوی نلري |
| رطوبت (٪) | 5 Max |
| غوړ مواد (٪) | 4-9 |
| ایش (٪) | 12 Max |
| pH | 4.5-5.8 |
| د پلیټ ټول شمیر (cfu/g) | 5000 Max |
| کولیفورم mpn/ 100g | 30 Max |
| د مولډ شمیره (cfu/g) | 100 Max |
| د خمیر شمیره (cfu/g) | 50 Max |
| شګیلا | منفي |
| رنځجنیک باکتریا | منفي |
