نسين |1414-45-5
د محصولاتو توضیحات
د خواړو تولید نیسین د تولید پرمهال په پروسس شوي پنیر ، غوښې ، مشروباتو او نورو کې کارول کیږي ترڅو د ګرام مثبت خرابیدو او رنځجنیک باکتریا په مخنیوي سره د شیلف ژوند اوږدوي. د خواړو ډول او تنظیمي تصویب پورې اړه لري.د خواړو اضافه کونکي په توګه ، نیسین د E234 E شمیره لري.
نور د دې د طبیعي انتخاب شوي فعالیت له امله، دا په مایکروبیولوژیکي رسنیو کې د ګرام منفي باکتریا، خمیر، او مولډونو جلا کولو لپاره د انتخابي اجنټ په توګه هم کارول کیږي.
نیسین د خواړو بسته کولو غوښتنلیکونو کې هم کارول شوی او کولی شي د پولیمر بسته بندۍ څخه د خواړو سطح ته د کنټرول شوي خوشې کولو له لارې د محافظت کونکي په توګه خدمت وکړي.
مشخصات
| ITEM | معیاري |
| بڼه | روښانه نسواري څخه تر کریم سپین پوډر |
| ځواک (IU/mg) | 1000 دقیقې |
| د وچولو تاوان (٪) | 3 Max |
| pH (10% محلول) | 3.1- 3.6 |
| ارسنیک | =< 1 mg/kg |
| لیډ | =< 1 mg/kg |
| مرکري | =< 1 mg/kg |
| ټول درانه فلزات (د Pb په توګه) | =< 10 mg/kg |
| سوډیم کلورایډ (٪) | 50 دقیقې |
| د ټولو پلیټ شمیره | =< 10 cfu/g |
| کولفورم باکتریا | =< 30 MPN/ 100g |
| E.coli/ 5g | منفي |
| سلمونیلا / 10 ګرامه | منفي |
