7758-16-9 |سوډیم اسید پیرو فاسفیټ (SAPP)

سپین پوډر یا دانه؛نسبي کثافت 1.86g/cm3؛په اوبو کې حل کېدونکی او په ایتانول کې حل کېدونکی؛که د اوبو محلول د منحل شوي غیر عضوي اسید سره یوځای تودوخه شي، دا به په فاسفوریک اسید کې هایډرولیز شي؛دا هایګروسکوپیک دی، او کله چې رطوبت جذبوي دا به د هیکسهایډریټ سره محصول شي؛که چیرې دا د 220 ℃ څخه پورته تودوخې کې تودوخه شي، نو دا به په سوډیم میټافاسفیټ کې ویجاړ شي.
د خمیر کولو اجنټ په توګه دا د غوړ شوي خوراکي توکو لپاره کارول کیږي ترڅو د تخمر سرعت کنټرول کړي؛کله چې په فوري نوډلونو باندې تطبیق شي، دا کولی شي د اوبو د بیا تنظیم کولو وخت لنډ کړي او د نوډلونو د چپک کیدو او خندا څخه مخنیوی وکړي؛کله چې په کریکر یا کیک باندې تطبیق شي، دا کولی شي د تخمر وخت لنډ کړي، د ماتیدو وخت کم کړي، په ښه ترتیب کې سوري ځای جوړ کړي او له همدې امله د شیلف ژوند اوږد کړي.دا کولی شي د خمیر کولو اجنټ او Sequestrant په توګه کار واخلي، کوم چې د GB 25567-2010، FCC، EC مقرراتو سره مطابقت لري د خوړو د اضافه کولو لپاره.سپین پوډر یا دانه؛ نسبي کثافت 1.86g/cm3؛ په اوبو کې محلول او په ایتانول کې نه حل کیدونکی؛که د اوبو محلول د منحل شوي غیر عضوي اسید سره یوځای تودوخه شي، دا به په فاسفوریک اسید کې هایدرولیس شي؛دا هایدروسکوپک دی، او کله چې رطوبت جذبوي دا به د هیکسا هایډریټ سره محصول شي؛که چیرې دا د 220 درجو څخه پورته تودوخې کې تودوخه شي، نو دا به د سوډیم میټا فاسفیت سره منحل شي.