Xanthan Gum | 11138-66-2

Xanthan gum د ژیړ چپکونکي، xanthan gum، Xanthomonas polysaccharide په نوم هم یادیږي. دا یو ډول مونوسپور پولیساکرایډ دی چې د Pseudomonas Flava د تخمر په واسطه رامینځته کیږي. د دې ځانګړي میکرومولکول جوړښت او کولایډل ملکیتونو له امله ، دا د ډیری دندو سره دی. دا د ایملیسیفیر ، سټیبلائزر ، جیل ضخامت ، امیندوارۍ مرکب ، د غشا شکل ورکولو اجنټ او نورو په توګه کارول کیدی شي. دا په پراخه کچه د ملي اقتصاد په مختلفو برخو کې کارول کیږي.

اصلي موخه

په صنعت کې ، دا د ډیری موخو ثبات کونکي ، ضعیف کولو اجنټ ، او پروسس معاون اجنټ په توګه کارول کیږي ، پشمول د کیننګ او بوتل شوي خواړو تولید ، بیکري خواړه ، لبنیاتو محصول ، منجمد خواړه ، د سلاد فصل کول ، څښاک ، د شرابو محصول ، کینډي ، پیسټري سینګار لوازمات او نور. . د خواړو تولید پروسې په جریان کې ، دا د جریان کولو ، دننه کولو او بهر کولو ، چینل کولو او د انرژي مصرف کمولو مسؤلیت لري.