سوډیم سیټریټ | 6132-04-3

سوډیم سیټریټ بې رنګ یا سپین کرسټال او کرسټال پوډر دی. دا بې خونده او خوندور مالګه ده، یخ. دا به په 150 ° C کې کرسټال اوبه له لاسه ورکړي او په لوړه تودوخه کې تخریب شي. دا په ایتانول کې منحل کیږي.

د سوډیم سیټریټ د خوند لوړولو او د صابون صنعت کې د خواړو او مشروباتو کې د فعال اجزاو ثبات ساتلو لپاره کارول کیږي ، دا کولی شي د سوډیم ټریپولی فاسفیټ د یو ډول خوندي صابون په توګه ځای په ځای کړي دا د الو په تخمر ، انجیکشن ، عکس اخیستنې او فلزي پلیټینګ کې کارول کیدی شي.

د خوړو غوښتنلیک

سوډیم سیټریټ په تازه څښاک کې د خټکي کمولو او خوند ښه کولو لپاره کارول کیږي. د دې محصول اضافه کول کولی شي ساکریفیکیشن ته وده ورکړي، او دوز شاوخوا 0.3٪ دی. د شربت او آیس کریم په جوړولو کې، سوډیم سیټریټ د 0.2٪ څخه تر 0.3٪ مقدار کې د ایملیسیفیر او ثبات کونکي په توګه کارول کیدی شي. دا محصول د لبنیاتو محصولاتو لپاره د غوړ اسید مخنیوي اجنټ په توګه هم کارول کیدی شي ، د پروسس شوي پنیر او کب محصولاتو لپاره ټیکفایر ، او د خواړو لپاره د خوږوالي اصلاح کونکي اجنټ.

سوډیم سیټریټ مختلف ډوله غوره ملکیتونه لري لکه څنګه چې پورته تشریح شوي، دا خورا پراخه کارول جوړوي. سوډیم سیټریټ غیر زهرجن دی ، د pH تنظیم کولو ملکیتونه او ښه ثبات لري ، نو دا د خواړو صنعت کې کارول کیدی شي. سوډیم سیټریټ د خواړو اضافه کونکي په توګه کارول کیږي او ترټولو لوی تقاضا لري. دا په عمده توګه د خوند اخیستونکي اجنټ ، بفرینګ ایجنټ ، ایمولسیفیر ، پړسوب ایجنټ ، ثبات کونکي او محافظت کونکي په توګه کارول کیږي. سربیره پردې ، سوډیم سیټریټ د سیټریک اسید سره مطابقت لري او د مختلف جامو په توګه کارول کیږي. د جیلینګ اجنټان ، د تغذیې تکمیل کونکي او د جیلی ، میوو جوس ، مشروبات ، یخ مشروبات ، د لبنیاتو محصولاتو او پیسټریو لپاره د خوند اخیستونکي اجنټان.